|
Charakteristika
Chlorella patrí medzi zelené riasy, je to jednobunková sladkovodná riasa s najvyšším obsahom chlorofylu z potravín využiteľných v ľudskej výžive.
Pred viac ako 100 rokmi profesor Beijerinck v Holandsku prvý krát kultivoval Chlorellu v laboratórnych podmienkach. Chlorella dostala pomenovanie zložením slovíčok „chlor“ pre zelenú farbu a „ella“ pre malé rozmery.
Bunka chlorelly má oválny tvar s rozmerom 2-10 mikrometrov. Je charakteristická tým, že v jednotlivej bunke sa nachádzajú viaceré rastlinné pigmenty: chlorofyl-a, chlorofyl-b a súčasne obsahuje aj karoténové a xantofylové farbivá charakteristické pre vyššie rastliny. V chlorelle prebieha fotosyntéza podobne ako pri vyšších rastlinách.
|